Сіань Miracle Biotechnology Co., Ltd.
Що таке Пепсин?
- Sep 05, 2017 -

Пепсин є одним з основних білка принизливому або протеолітичних ферментів в системі травлення. В процесі травлення Пепсин діє на складних харчових білків і розпадається на пептидів і амінокислот, який може бути легко поглинається кишковому тракті.

ПЕПСИН ферменти виробляються в облицювання слизової оболонки шлунка, який діє для деградації білок. Пепсин є одним з трьох основної суми білок-такого, що принижує або протеолітичних, ферментів в травній системі, два інших будучи трипсин, хімотрипсин і. Трьох ферментів одними з перших, щоб бути ізольовані кристалічної форми.

В процесі травлення ці ферменти, кожна з яких є особливо ефективний при розрив зв'язків між окремими видами амінокислот, співпрацювати зламати дієтичних білків на їх компонентів, тобто пептидів та амінокислот, які можуть бути легко поглинається кишковому тракті. В лабораторії досліджень Пепсин є найбільш ефективним у розщеплення облігації за участю ароматичні амінокислот, фенілаланін, триптофан та тирозину.

Пепсин синтезовані неактивні форму шлунка, вагонка; соляна кислота, також проводиться у слизовій оболонці шлунка, необхідна для перетворення неактивні ферменту і підтримувати оптимальна кислотність (рН 1-3) для Пепсин функції. Пепсин та інші протеолітичних ферментів використовуються в лабораторний аналіз різних білків; Пепсин є шлунка протеази активні при кислих рН і утворена часткова proteolysis з його неактивних zymogens-на pepsinogens.

Пепсин виготовлений з заморожених слизової оболонки кишечника. Процеси передбачають контрольованих активації залоз слідують фільтрації, очистки та нарешті бризки сушки штрафу порошок в повністю контрольованих умовах.

Пепсин являє собою компактний сферичної молекулу, маючи mol wt = 35,500, дальтон.

Пепсин має відмінні травлення влади. Пепсин руйнує зв'язок білків в карбонової груп ароматичні амінокислот, таких як фенілаланін та тирозину.

Пепсин має дуже сильну активність Фібринолітична і caseionolytic це в поєднанні з крохмалем принижують фермент-амілази і ліпідного принижують фермент-ліпази діє як дуже хороший Травна допомогу.



Сіань чудо біотехнології Лтд